วันอาทิตย์ที่ 3 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556

How to Clean a Lobster วิธีแกะล็อบสเตอร์


02.270.0249




สำหรับใครๆที่ชอบเข้าครัวค่ะ 
วันนี้เรานำวิธีแกะล็อบสเตอร์มาให้ดูกันนะ






SMH_NEW_clean-a-lobster31DEC12.gif

Instructions

    • 1
      Twist the lobster tail off from the main body of the lobster. If you are eating a whole lobster, you need to remove the tail portion to get the meat out. Grab the tail with one hand and the back of the lobster with the other hand. Twist and the tail will separate from the body.
    • 2
      Pull off the telsons or small flippers. There is meat in the flippers, which you can tear open with your fingers or use nutcrackers
    • 3
      Take the tines of a fork and push the tail meat from the telson end through and out to the larger end. If you don't want to use a fork, use your fingers. The meat will slide out in one piece.
    • 4
      Peel off the top of the tail. You will find the digestive tract, a greenish colored cord. Remove the cord.
    • 5
      Rinse the tail meat in clean water. It is now ready to eat. You may dip the lobster meat in butter or a mixture of vinegar and butter. Try a few drops of Tabasco sauce in the butter for a different taste.

      credit: show me how, e how 

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น