หลักสูตร สถาบันสอนภาษา Lingo

วันพฤหัสบดีที่ 31 มกราคม พ.ศ. 2556

วิธีทำคุ้กกี้ทำนายดวง How to Make Fortune Cookies



ทราบไหมเอ๋ย....คุ้กกี้ทำนายดวงที่โดงดังในร้านอาหารจีนที่ America เเละ Canada นั้น 
ต้นกำเนิดไม่ได้มาจากประเทศจีนนะคะ แต่ถูกคิดขึ้นที่ภัตตาคารจีนแห่งหนึ่งในซานฟรานซิสโก รัฐแคลิฟอร์เนีย 

Fortune cookies are often served as a dessert in Chinese restaurants in the United States and some other countries, but are absent in China. The exact provenance of fortune cookies is unclear, though various immigrant groups in California claim to have popularized them in the early 20th century, basing their recipe on a traditional Japanese cracker.

Credit: Wikipedia





Ingredients

  • 2 egg whites, room temperature
  • 6 tablespoons butter
  • 1/4 cup sugar
  • 1/2 cup flour, sifted
  • 1/4 teaspoons vanilla extract

Directions

Cut a stencil out of a plastic coffee can lid in the shape of a 3-inch disk. Whip the egg whites until stiff and chill. In a mixer, cream the butter, then add the sugar and continue mixing. Add the flour and blend in, then add the vanilla and blend again. Add the chilled egg whites and mix on low until well incorporated and the batter is smooth. With a small spatula, spread batter through the stencil so it is a circle onto parchment paper, about 6 per cookie sheet. Bake in a preheated 350-degree oven until light golden brown, 7 to 8 minutes. Quickly remove the pan from the oven and one at time place a fortune across the center with a bit hanging out. Fold cookie circle in thirds over fortune with flaps only slightly overlapping each other. Turn over and bring opposing sides together and pinch. Let cool.
www.lingothailand.com 

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น