หลักสูตร สถาบันสอนภาษา Lingo

วันพฤหัสบดีที่ 1 พฤศจิกายน พ.ศ. 2555

อาหารจานคลาสสิกจากประเทศอังกฤษ Fish & Chips Recipe


อาหารจานคลาสสิกจากประเทศอังกฤษ 

ส่วนผสมหลักฟิชแอนด์ชิปส์ (ปลาชุบแป้งทอดและมันฝรั่งทอด) Fish & Chips

  • เนื้อปลาตาเดียวแล่ 2 ชิ้น
  • มันฝรั่งทอดแช่แข็ง
  • แป้งอเนกประสงค์
  • เกล็ดขนมปัง
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • Ranch dressing 1 ถ้วย
  • ออริกาโน่
  • น้ำมันพืช

วิธีทำฟิชแอนด์ชิปส์ (ปลาชุบแป้งทอดและมันฝรั่งทอด) Fish & Chips

  1. ปรุงปลาด้วย เกลือพริกไทยทั้งสองด้าน จากนั้นชุบลงในแป้ง ตามด้วยไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังตามลำดับ จากนั้นก็ทอดในน้ำมันร้อนจัด อุณหภูมิมันจะประมาณ 180 องศา ทอดพอสีเหลืองอ่อนๆ ก็เอาขึ้นได้ครับ
  2. ทอดมันฝรั่งต่อจากปลา จะได้มีกลิ่นหอมอ่อนๆของปลาติดอยู่ด้วยครับ
  3. จัดปลาและมันฝรั่งทอดลงจาน โรยด้วยออริกาโน่ แล้วก็เสิร์ฟพร้อมกับ Ranch dressing โลดครับ





credit: foodtravel.tv

www.lingothailand.com 

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น