ประโยชน์มากมายของการกินข้าวกล้อง

 

credit: chula.student 

ประโยชน์มากมายของการกินข้าวกล้อง

• ได้วิตามินบีรวมช่วยป้องกันและบรรเทาอาหารอ่อนเพลีย แขน ขาไม่มีแรง ปวดกล้ามเนื้อ 

โรคผิวหนังบางชนิด บำรุงสมองทำให้เจริญอาหาร 

• ได้วิตามินบี 1 ซึ่งถ้ากินเป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคเหน็บชาได้ 

• ได้วิตามินบี 2 ป้องกันโรคปากนกกระจอก 

• ได้ฟอสฟอรัส ช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน 

• ได้แคลเซียม ทำให้กระดูกแข็งแรง ช่วยป้องกันไม่ให้เป็นตะคริว 

• ได้ทองแดง สร้างเมล็ดโลหิต และเฮโมโกลบิน 

• ได้ธาตุเหล็ก ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง 

• ได้โปรตีน ช่วยเสริมสร้างส่วนที่สึกหรอ

• ได้ไขมัน ให้พลังงานแก่ร่างกาย ไขมันในข้าวกล้องเป็นไขมันที่ดี ไม่มีโคเรสเตอรอล 

• ได้ไนอะซิน ช่วยระบบผิวหนังและเส้นประสาท และป้องกันโรคเพลลากรา

(โรคที่เกิดจากการขาดไนอะซิน จะมีอาการท้องเสีย ประสาทไหว โรคผิวหนัง) 

• ได้คาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานแก่ร่างกาย 

• ได้กากอาหาร ข้าวกล้องมีกากอาหารมาก ซึ่งจะทำให้ท้องไม่ผูก 

และช่วยป้องกันมะเร็งในลำไส้อีกด้วย 

• วิตามินและเกลือแร่ต่างๆ ในข้าวกล้องจะช่วยให้ส่วนต่างๆ ของร่างกายทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ